O Canal do Jari fica na confluência dos rios Amazonas, Tapajós e Arapiuns, na região de Santarém, no oeste do Pará.
O Jari é alimentado pelas águas marrons do Amazonas e é moradia para botos, peixes-boi, jacarés, cobras, aves, preguiças, macacos e tartarugas. Só se chega até as casas de barco.
É no Canal do Jari que fica o Jardim Vitória-Régia, local de moradia da Dona Dulce, que é muito conhecida na região por suas deliciosas e irresistíveis receitas feitas com a vitória-régia, que vão desde tempurá à rabanada.
Sobre uma mesa de toalha florida, com tempurá, brownie, pipoca, rabanada, geléia, batata frita, tudo feito utilizando todas as partes da vitória-régia, Dona Dulce explica sobre os seus deliciosos quitutes que são servidos e degustados pelos visitantes
clique na imagem para ampliar
Denominado pelos antigos moradores de Cabeceira do Cuicuera, onde o silêncio e a tranqüilidade são marcantes. A área é chamada de Caranazal devido aos vários coqueiros da região da espécie caraná.
Área de igapó, bioma típico da região amazônica, onde as árvores passam a maioria do ano submersas nas águas do Lago Verde. Só é possível navegar pelo igarapé na época das águas, quando o rio está cheio durante o inverno amazônico.
